Publicamos, porque para muestra vale un botón, una de las recetas que Toñi (Antonia Escobar ) incluye en su libro  73 recetas con pimentón de la Vera. De las recetas veratas yo tengo debilidad por el “rogao” esta es un poco especial, porque tiene coliflor. Estoy deseando grabar la elaboración del rogao del café nuevo, que me parece estupendo.

http://www.verraquina.es/gana07.html